Plantet ute !

Da har jeg endelig fått plantet ute- som mange av dere andre så planter jeg også helst ut til 17 mai, men det var så kaldt i år- og vi skulle bort. Så da ble det en uke senere. Det er ikke så store forskjellen ennå, for plantene er jo fortsatt så små- men har blandet kukompost med jorda så da skal det vel få fart på seg ! Nyt dagen mine venner !!!

Nå må jeg snakke med disse Petuniane som er i kassene for å få de til å vokse fort, og det samme med den grå krukka ved klatreveggen. Har prøvd meg på å sette en New Dawn klatrerose i den krukka.

Denne Hagebenken har min handyman laget av gammel plank fra taket som før var på huset, som kom fra et annet hus som ble revet. Alle husene her i grenda har et navn og vårt er Sjøakaer- måtte selvsagt lage et skilt på det !

Synes også at det ville passe med en melkerampe da vi er nabo til en gård- uten kuer da , men likevel !!! Brangerud er grenda vår.

Denne Akileia ble med meg hjem fra Plantasjen her om dagen

Leo passer på og har oversikt. Her har jeg bestilt litt bredere platting, vil ha plass til noe å ha bena på- er god plassen i solnedgangen dette.

Epleblomter er jo bare så nydelig da !!!

Vi plantet 2 trær for 3 år siden- dette er det minste. Begynner å våkne til liv i urte- grønnsakskassene også

Carpe Diem

Grovbrød

 Hverdagene er de vi har flest av og gjelder å kose seg litt da også og lunkent nystekt brød med fersk skorpe, med smør og brunost- det er godt det ! Velbekomme !!!

2 brød

Ca. 600 gr. hvetemel
300 gr. sammalt hvete, grov
200 gr sammalt rug, grov
100 gr. sammalt rug, fin
5 dl vann
4 dl kulturmelk
50 gr gjør
3 ss soyaolje
1-2 ts salt
3 ts farin , kan sløyfes
1 neve havregryn

Lunk væsken og rør ut gjæren i den. Tilsett olje, salt, sukker og alt det grove melet. Kna godt sammen. Ha i så mye hvetemel at du får en fast og god deig. La deigen heve seg godt opp.
Ta den ut på bakebordet og del den i to. Trill to brød, bruk havregryn på bordet når du former brødene.
Legg dem i godt smurte former, evnt. med papir i bunnen.
La brødene få en god etterheving.

 Sett de i ovnen ved 250 grader og skru så temp. ned til 200 grader.
Stek brødene på nederste rille i stekovnen i ca 45 min.
Avkjøles på rist.

God helg !

Gressløksmør

Gressløken har blitt så stor og høy ute i hagen nå, så det kunne klippes en god porsjon

Jeg tok en halv kg meieri smør og puttet opp i Kenwooden(kan godt bruke håndkraft istedet), vispet det mykt og hadde i noen dråper sitron og en en nype maldon salt og masse gressløk. Voila ferdig ! Trenger ikke pålegg når en har gressløksmør- det kan brukes til alt fra brødskive til bakt potet osv.

Velbekomme !

Gammel dør

For noen er det noe ræl- for meg så er det en Perle !

Naboen som er en gård med mye gammelt, skal flytte og rydder bort alt de ikke skal ha, denne fikk jeg før den ble kastet. Heldige meg :)

Idag har vi skrapet og pusset bort all den malinga som satt løst og flasset

Så mange lag med liv og sjel

Håndtakene skal monteres på døra som knagger

Døra har fått plass på side veggen på glassverandaen. Vi skal bygge en benk der og gleder meg til handymannen min kommer igang med den.

Gleder meg til å finne ting og tang og dekorere døren med

Ønsker dere alle en fantastisk uke !

Rosmarin og hvitløksrundstykker

Disse er en gjenganger hjemme hos oss. Gode med pålegg og supert som tilbehør til salat, gryteretter osv.

50 gr gjær

200 gr smør

6 dl vann

2 ss sukker

2 egg

1 ts salt

900 gr hvetemel

-----------------

50 gr smør

Rosmarin

4 hvitløkbåter

Maldon salt

Ha alt det tørre opp i eltebollen

Smelt smøret, og ha vannet opp i når smøret er smeltet- la det bli fingervarmt. Bruker du fersk gjær kan du løse opp gjæren sammen med dette- tørrgjær haes rett i eltebollen.

La eltingen gå på middels hastighet, la den gå ca 5 minutter. Bruker du håndkraft så bør du elte litt lenger.

Når den er god og seig så lar du den stå i et kvarter å slappe av

Så elter du den noen minutter til, juster eventuelt med litt mer mel- men pass på så det ikke blir for mye. Deigen skal fortsatt være god og klissete, bare så vidt at den løsner fra kantene på bakebollen.

Så settes den til heving i ca 45-60 minutter, med plastfolie over bollen- så deigen ikke skal tørke ut.

I mens så smelter du 50 gr med smør og hakker hvitløken smått og har det i sammen med rosmarinen, så smøret tar smak av urtene.

Deigen har hevet til over dobbel størrelse

Smør litt rapsolje på benken og velt deigen ut på benken. Del den i emner, form de og legg de på bakebrettet. Jeg fikk 24 store rundstykker ut av denne deigen.

Denne bakedeleren er jeg så glad i- den gjør det lett å dele opp i passe emner. Bakepenselen er fra Tuppeware og dette er 2 ting jeg er avhengig av i kjøkkenskuffen.

Pensle på det smeltete urtemøret og legg på rosmarinen og hvitløken

Strø på litt Maldon salt og sett de til heving ca 20-30 minutter

Stekes på 210 grader i ca 10 minutter. Det er litt forskjellig steketid fra ovn til ovn.

Legg de til avkjøling og etter få minutter så er det bare å nyte nydelige rundstykker

Velbekomme !!!

Hagemessa

I går var jeg på Hagemessa på Lillestrøm. http://www.bygg.no/2012/04/87491.0 Det yret med mange glade mennesker der og mange flotte stand. Plantasjen hadde en hall for seg selv, med supre tilbud. Det ble gressklipper og kantlipper på oss.

Mange foreninger hadde også stand, blant annet Rose og Pelargonia foreningen. Fikk med noen små spede planter fra Pelargonia foreningen. Gleder meg til de vokser seg store og sterke !

Dette er Mårbacka- den er så nydelig synes jeg :)

Prins Nicolai og Appleblossom Rosebud

Dronning Ingrid

Legger ved en link om Pelargonia http://www.pelargonia.no/index.htm

Mens jeg var der på standen til Pelargonia foreningen så kjente jeg en god sitron lukt- det kom fra denne planten. Den måtte også bli med hjem, en sitron Pelargonia !

Er veldig glad i Hortensia også

Prøver oss på Plommetomater i år

Litt urter til kjøkkenbenken, Persille, Rosmarin og Oregano

I dag var planen å ta ut Georginene fra vinterdvalen i kjelleren og få de i jorda. Noen få er tatt inn for å drive de frem litt fortere. Men 8 grader ute, tror jeg kanskje venter litt jeg :)

God uke til dere !

Gammel benk med hylle

Da er benken pusset og malt og på plass- er i grunnen veldig fornøyd !!

Smil og klem

 

Monica