Sitronformkake

Det ble baking av sitronkake i dag- og den ble god !

 

2 stykker ble det av denne oppskriften

 

500 gr meierismør

500 gr sukker

8 egg

500 gr hvetemel

4 sitroner

2-3 ts bakepulver

Smelt og avkjøl smøret. Pisk sukker og egg hvitt. Rør mel og bakepulver inn i eggedosisen. Rør inn revet sitronskall fra alle sitronene og halvparten av sitronsaften.

Jeg fordelte røren i 2 brødformer og stekte de på 180 grader i ca 45 minutter.

Toppingen er Philadelphia ost blandet med melis og sitronsaft. God med, men god uten også.

 

 Har funnet seks "nye" asjetter på bruktbutikken. Vet ikke hva de heter men de er fra Egersund.

Nå kan kaffegjesten komme

 

 

Ønsker dere en nydelig uke

 

Smil og klem

 

Monica