Cappuccino Brownies og gammelt servise

Nå er det helg igjen og her er et forslag på en kake til kveldskosen

250 gr smør

4 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 toppet ts bakekakao

2,5 dl brunt farin eller vanlig sukker

4 egg

3 ss pulverkaffe utrørt i 3 ss vann

Legg bakepapir og smør kantene i en form på ca 30X20 cm.

Sikt mel, bakepulver og kakao i en bolle. Tilsett smeltet smør, sukker, sammenvispet egg og kaffe og rør godt til en glatt deig. Ha røren i formen og stek på 180 grader. Stekes i ca 35 minutter til den er hevet og fast. La den avkjøle i formen.

Hvelv den deretter på et fat og trekk av bakepapiret. Når kaken er helt avkjølt ta på glasur. Dryss over med kakaopulver med en sikt.

Liker så godt at vaniljesukkeret og bakepulveret har kommet i ordentlige beholdere igjen

Glasur

1 plate hvit sjokolade

60 gr smør

3 ss melk

4 dl melis

 

Knekk sjokoladen i småbiter og ha den og smøret i en liten bolle som settes over varmt vann. Jeg har varmt vann i oppvaskkummen- funker som bare det. Rør til alt er smeltet og ha i melisen og rør til den er glatt.

Koppene til to gamle serviser har fått plass på denne hylla- asjetter og skåler står i skapet

 

Vet ikke hva servise heter jeg men det er bilde av en jeger

Kanskje det heter Hunter ? ettersom det er Engelsk...

God helg

 

Smil og klem

 

Monica