søndag 14. september 2014

Sofakroken

har fått nyvaskete trekk
 

Det er så godt når slikt er gjort- for det er jo litt styr.
 Av med trekk og i vaskemaskinen så skal putene bæres ut for å  bankes opp. Så skal det støvsuges, tørkes og ha trekkene på igjen !
Men det er fint at det går å vaske :)



Denne gullputa klarte jeg ikke å går fra på Kremmerhuset


Vi har to "små" stuer


I denne kroken koser jeg meg masse med pledd og strikketøy

 
Var på Mester Grønn å så disse pottene. De har de i hvite og sorte med gull på innsiden. Var usikker på om mellomstørrelsen ble for stor til vinduskarmen, men på neste besøk så hadde jeg bestemt meg for at jeg skulle ha to med Hortensia i- fikk akutt behov for Hortensia, hi hi !
Sjokk når jeg kom dit for de hadde ikke flere hvite igjen- og da ble det dilemma igjen da men det ble to sorte.
 Syntes det fungerer helt greit.


Sofa`n vår er egentlig litt for god- har man først satt seg så er det godt å bare bli der.


Denne sorte dingsen på veggen er jo også en magnet.
Har noen favorittprogrammer som jeg koser meg masse med.
Glad vi har opptaksboks for Skal vi Danse går jo samtidig med Stjernekamp !

 
En debatt vi har gående en langstidsdebatt faktisk er disse høyttalerne. De skal byttes ut men vi blir jo ikke enige i hva. Jeg vil ha så små som mulig så klart og i hvert fall ikke høyere enn benken. Helst slike som kan stå inne i den. Men de som "SJEFEN" i huset vil ha er nesten like høye - litt bredere men det som liksom skal være bra er at de er hvite. Så da er det slik det er da - helt til det kanskje kommer noe nytt som vi begge kan være fornøyd med. Kom gjerne med forslag :)


Sofaen vår kjøpte vi på Living for ett år tilbake- de har den på Skeidar også.
 Stolen er Ikea.


 
Klart for kos

 
Ny plukkete blomster fra hagen- det er herlig det

 
Ønsker dere en strålende flott ny uke
 
Smil og klem
 
Monica

torsdag 11. september 2014

Tid for høsting av urter

Det er så koselig og ta frem urter fra egen hage og bruke i matlagingen nå når vi går mot vinter
 

Her har jeg plukket inn timian og mynte


Bringebærblader


Alt skylles godt og jeg gjør det enkelt med å spre det utover et fat og lar det stå på kjøkkenbenken til det er tørt.
For raskere resultat så kan det tørkes i stekeovnen på 50-70 grader. 
 Når det er tørt så drar jeg av alle bladene og kaster de harde stenglene.


 Mynten og bringebærbladene blander jeg sammen til te- minst 2/3 mynte.
 Det blir en oppfriskende kopp te med noen dråper  sitron.
 

Merkelappen til Mynte teen fant jeg på Kremmerhuset


Potetene er også tatt opp- det ble to slike kasser og vi er fornøyd
 


Har hatt pletter i luften i denne (grønn plante) blomsterkrukka og den står langt oppe på veggen på en hylle.
Jeg gjorde som jeg ble fortalt- vannet annenhver uke, jeg har nemlig en tendens til å vanne i hjel. Men nå klarte jeg faktisk å tørke i hjel.
Når jeg så disse tørkete Hortensiaene på en blomsterbutikk så fikk de bli med hjem.
De skal jeg vel klare å få til !


 
 
Ønsker dere fine dager
 
Smil og klem
 
Monica

søndag 7. september 2014

Vegaboller og oppskriftsbøker

Tidlig i sommer så kom jeg over to bøker og tenkte at disse ville bli perfekte oppskriftsbøker. En for middager og desserter og den andre for kaker og bakverk.


Jeg synes det er koselig å titte i min mormor sin håndskrevne, og gikk i gang med å skrive. Men langt i fra med en slik skjønn skrift som hun hadde.
 Men håndskrevet det er det !
 

Så var det å velge hva som skulle være i bøkene- for det måtte være noe som jeg lager og kommer til å lage mange ganger.
 Noe som er typisk Monica.
Husket ikke hvordan vegabollene smakte så måtte bake de for å sjekke det- og de er sjekket inn i boka- veldig gode.
 Deler oppskriften med dere.




125 gr smør
3 dl helmelk
0,5- 1 pose tørrgjær
0,5 ts salt
1 dl sukker
2 ss kardemomme
Ca 8 dl hvetemel
Fyll :
 
3 ss kardemomme
100 gr smør
6 ss sukker
2 ts vaniljesukker
Topping :
 
1 sammenvispet egg     
3 ss sukker
1-2 ss kardemomme



 
Smelt smøret i en kjele og tilsett melk, varm opp til det er fingervarmt- tilsett så sukkeret og om du bruker fersk gjær.

I bakebollen har du mel, kardemomme, salt, og tørrgjær om det er det som brukes. Så helles melkeblandingen opp i det tørre og arbeid deigen godt sammen. Jeg er avhengig av kjøkkenmaskin. Dekk deigen og la den stå å heve i en time.

Del deigen i to emner og kjevle de ut som rektangler. Smør på fyllet og rull sammen som en rullekake. Legg rullen med skjøten ned og skjær den i 5-6 cm brede stykker. La de heve i en halv time med et klede over.
 
Pensle med sammenvispet egg og strø på kardemomme og sukker

Stekes på 225 grader midt i ovnen i ca 15 minutter eller til de har fått fin farge.
 
 
Velbekommet !
 
Ønsker dere en herlig ny uke
 
Smil og klem
 
Monica

torsdag 4. september 2014

Septemberutfordring

NIB sin utfordring for september er midt i blinken- så den må jeg være med på
 
 
 
Overalt her på Sjøaker så er det brukt, som dette speilet og kommoden.
 

Jo eldre jo bedre syntes jeg- noe hjemmet vårt bærer preg av


Tallerkenhyllen ,anretningsbuffeen, skatollet, stolen og speilet- alt er kjøpt brukt


Bordet likeså og hjørneskapet


Bordet i stua er enda et funn jeg er superfornøyd med


Denne slagbenken har masse historie i seg


Både ute og inne er det brukte møbler


Dette gamle Herreskapet rommer overaskende mye- herlig

 
Like bra brukt- ja og enda bedre syntes jeg !
 
Vil du bli inspirert og se mange flotte bidrag så se
 
 HER
 
 
Smil og klem
 
Monica
 

torsdag 28. august 2014

Velkommen til Sjøaker


Tenkte dere kunne få være med meg en runde rundt huset- heng på om dere vil !
Huset vårt er fra 1947


Her er ingenting stylet og blitt fiksa med før fotografering- men været var bra og hadde lyst på å bare ta bilder.
Hadde ikke lyst til å luke, bære på plass sitteputer etter regnvær osv.


 Baksiden av huset vender mot øst og huset vårt er høyere på baksiden en forsiden. Har god plass i full takhøyde kjeller. Heldigvis for denne ekstra lagringsplassen.
 

Her som det er litt høy vegg så plantet vi New Dawn klatreroser- men de overlevde dessverre ikke vinteren ett år tilbake. Det er plantet på nytt, men tar tid før det strekker seg. Blir spennende neste år.
Den høye rosa som er veltet - det var en Fresia rose, gul som har blitt en rosa villrose. Jeg liker den godt men på en vindfull dag så knakk espalieret . Nå skal rosebusken friseres og Finn snekre et espalier i tre. Det som brakk var et kjøpe espalier i plastikk- det tålte ikke tyngden.


 
Her er vi i sør- selve solveggen


 
En titt over gelenderet


Linselusa Leo følger med


Her er vi mot vest og her går kveldsola ned. Vi har åker rundt hele huset- på nedsiden av denne så går hovedveien.



Da har vi kommet oss rundt og tar en pause
 Ha det så bra

Smil og klem
 
Monica

søndag 24. august 2014

Fru Sjøakers nøttebunnsfristelse med marengs

Ble skapt i helgen
 
 
Jeg ble spurt om å lage en kake til 1 års dagen til den minste av solstrålene mine. Klart jeg ville- dette er en kake mest for de med voksen gane, men vi var en del av oss også!
 

 
Vil dere prøve den- så deler jeg oppskriften med dere her:
 
Nøttebunnen
 
4 eggehviter
200 gr sukker
1 ts bakepulver
Piskes stivt
Bland inn 250 gr malte mandler
 
Stekes på 175 grader i 35 minutter på nederste rille
 

Marengslokket
 
4 eggehvitter
1 knivspiss salt
2,5 dl brun farin
1 ts vaniljesukker
 
Vispes stivt og seigt og på slutten av piskingen, ha i
 
2 ts maizena
1 ts eple(bringebær/hvitvins edikk
 
Smør deigen ut i en passe sirkel på et bakepapir eller som jeg gjorde, kledde en springform med bakepapir i bunn og sprayet kantene med fett og hadde marengsen i den. Jevn den ut med en slikkepott- og strø over peanøtter.
 
Sett den inn i ovnen når den er på 180 grader og sett ned til 150 grader. Stek i 1 t 15 min. Slå av ovnen og åpne døren og la kaken avkjøles der den er. Kan gjerne stå i ovnen natten over.  

 
 
Kremfyll
 
Halvblandet pisket kremfløte (et beger) og lik mengde vaniljekrem med rom.
 
Ringle over kaken med smeltet mørk sjokolade.
 
 
Voila og velbekomme !
 
Smil og klem
 
Monica