torsdag 30. mai 2013

Herlig årstid :)

Nå har både Syrinen og Liljekonvallen her hos oss begynt å blomstre - ingenting er så herlig som å gå barbent i gresset og sette seg på benken og nyte duften av syrin
 
Det regnet til morgenen, men nå i kveld er det helt herlig og vindstille- ikke ofte vimpelen henger rett ned
 
 Det blir ikke mengder med øl der selv om det står det er en ølbenk- kaffe derimot og har dilla på sitron limonade ! Sjekk her på et tidligere innlegg Sitronlimonade. Det er 2 varianter- begge akkurat like gode.

  
Måtte bare ha med noe av den herlige duften inn

 
Og midt oppi dette så kom 2 Ørner svevende over hustaket- de sirklet rundt og rundt en god stund
 



Liljekonvallen og Syrinen  fortjener å komme på hvert sitt innlegg
 
Da er det snart helg igjen- og 1 juni på lørdag så har jeg og Finn  7 års bryllupsdag- tiden går!


God helg

Smil og klem
Monica













fredag 24. mai 2013

God helg

Plukket inn de første blomstene fra hagen i går- Tulipaner og Marikåpe
 

I dag litt over klokka 5 når Finn dro på jobb så var det så fint lys, så jeg måtte ut på trappa å ta et bilde - det er noe eget med morgenlyset og stemningen

 
 
 
 
Smil og klem
 
Monica

søndag 19. mai 2013

Hjemmesnekra blomsterkasser

Finn har snekret blomsterkasser og jeg har plantet slyngpelargonium

 Det er meldt masse regn- men værpinnen står rett opp ser dere på veggen der, så da blir det pent i morgen også

 
Vi satte de gamle plastkassene nede i trekassa


2 nede ved inngangspartiet og to her oppe i andre etasje

 
 Litt stusselig ennå- men de vokser ganske fort i hvert fall så har de gjort det før. Valgte disse blomstene for de er det minst jobb med og de tåler både en del tørke og en del vann
 
 
 
Hortensiaene står på trappa
 

Det er herlige sommerdager her på Østlandet nå og det kan bare vare lenge for min del- det er så herlig
 
 
Smil og klem
 
Monica
 

fredag 17. mai 2013

Ostekake og 17 mai

Hipp Hipp Hurra !!!
 
Gratulerer landet vårt med 199 årsdagen og GRATULERER til dere alle - ønsker dere en flott feiring



Bunn

1 pk  Digestivekjeks

1 teskje kanel
250 g meierismør, smeltet
Knus kjeksen, smelt smøret og bland det godt sammen. Legges i bunnen på en kakeform som kan åpnes. Legg bakepapir i bunnen.
 
Fyll

1 pk gele med sitronsmak
Løs gelen  opp med halve mengden med vann som står på pakken og avkjøles


5 dl kremfløte piskes nesten stiv sammen med




3 ts vaniljesukker  og
100 gr melis
300 gr Philadelfia naturell piskes inn sammen med
1 beger rømme
 
Hell blandingen over kjeksblandingen og sett kaken kjøling.
 
Gelélokk og pynt

1 pk gele etter smak og farge,  (her blander jeg ut i 3,5-4 dl vann i stedet for 5 som det står på pakken) avkjøl den helt og hell den forsiktig på kaken. Sett kaken kjølig igjen til gelen er stiv. Når den er helt fast så kan den pyntes med bær, mandariner eller det man måtte ønske.




Smil og klem
 
Monica

tirsdag 14. mai 2013

Vår

Nå har endelig Hvitveisen kommet til vår hage. Tomta vår er på litt over 2 mål så deler av den er et lite skogholt som etter hvert skal få seg en grillhytte og slik- men nå  kaller jeg det naturtomt. Først hvitveisen så kommer Liljekonvallen




Finn drar på jobb klokka litt over 05 og i dag tidlig så hørte jeg han skrapa is av ruta- og hjertet mitt gjorde et hopp når jeg tenkte på plantene.Har nemlig satt ut noen Pelargoniaer, urter og tomatplanta- og glemt å ta de inn, så opp av senga og ut på terrassen  og kunne puste lettet ut.


Disse bildene tok jeg her om dagen- men det gikk heldigvis bra. De ser slik ut fortsatt ! Noterer til meg selv- husk å sjekk temperaturen til natta

 
 
 
 
Smil og klem
 
Monica

torsdag 9. mai 2013

Sitronblåbær kake

Jeg skulle ikke bake noe før 17 mai, men så fikk vi besøk i dag og i Kamille for en stund siden så var denne kaken. Stemor pynten tørket fort- kunne kandisert de men det hadde jeg ikke tid til 

 
180 gr smør
100 gr gresk/tyrkisk youghurt
3 ss Lemoncurd
3 egg
Finrevet skall av 1 sitron
200 gr mel
2 ts bakepulver
160 gr sukker
100 gr blåbær, helst friske men jeg hadde bare frosne, helte av all væsken


Ha et bakepapir i en brødform
Ha alt i en bakebolle bortsett fra blåbærene og bland godt og fort.
Hell halvparten av røra i formen og fordel bærene, hell så over resten av røra.
Stek i ca 1 time og 10 min på 170 grader, til kaka er gyllen og fast. La den avkjøle i formen før du løfter over på fatet.
 
 
Bland 150 gr melis og den pressete saften fra sitronen til det blir en jevn melis glasur. Spre glasuren over kaka og pynt med det du vil. Her har jeg brukt revet sitronskall, stemorsblomster og sitronpelargonium.
Server kaka med gresk yoghurt blandet godt ut med lemoncurd
 
VELBEKOMME
 
Smil og klem
 
Monica