Grove gulrotrundstykker

 

5 dl hvetemel

3 dl sammalt grov hvete

0,5 dl hvetekli

1 dl solsikkekjerner

1 ts salt

1 ts sukker

2 dl gulrot, finrevet

1 pk gjær

Ca 4 dl vann

Bland alt det tørre i bollen også gulroten

Ha i vann og elt godt. Deigen skal være løs men ikke for klissete så juster med hvetemel og vann

Trill ut til rundstykker. Bruk så lite mel som mulig. Her har jeg brukt litt rapsolje på hendene og det gikk  fint. Settes til heving til dobbel størrelse.

Pensle med egg og pyntes med solsikkekjerner.

Settes til heving i ca 30 minutter. Stekes i ovnen på 230 oC i ca 12 minutter.

Fint at noe sunt også kan være så godt - velbekomme !